横浜　戸塚の店舗ブランディング考　地元で愛される店舗ブランディング例

横浜　戸塚にカナールという地元では有名なケーキ店があります。

 

カフェレストランも併設しています。

 

先日、本当に久しぶり（１０年位？）に行き、改めて戸塚　カナールの店舗ブランディングについて考えてみました。

 

戸塚の人々に長く愛されてきた秘密として、ブランディングコンセプトを考えてみました。

 

ブランディングコンセプトは「戸塚の人々へ変わらぬ洋食の味をフランスムードとともに届ける」

事だと思います。

 

コンセプトを明確にするためのタッチポイントとして、マリーローラサンの絵画が壁を飾っています。

 

それはまるでパリのビストロにいるかのようです。

 

店舗コンセプトは時代や店舗経営方針により変わる事も多いですが、戸塚　カナールのブランディングコンセプト（あくまでも私が感じたコンセプトです）が分かりやすいため、戸塚の人々から愛されていると思います。

 

戸塚にカナールあり。と思い起こせるのは、ブランディングコンセプトが浸透していることです。

 

カナールの美味しいケーキ、変わらぬ洋食のカフェレストランは、ブランディングコンセプトが、人々の心に浸透している限り、これからも長く戸塚の人々に愛されるでしょう。

 

 

 

2023年12月2日ブランディングコラム2は店舗ブランディングコンセプトについて書かせていただきました。